◉白菜上的小黑点是什么？第一种情况，黑斑病。听着可怕，其实是一种非常常见的病害，证明白菜没有用药水泡过，放久了都这样，小时候家里种的白菜也是这样。第二种就是所谓的“灰化肥会发黑”生长时氮肥下手狠了，就容易出现小黑点，不仅白菜会这样，青菜也会。◉有黑点的白菜还能吃吗？一般来说，小黑点只是不好看，对白菜的营养和味道都没什么大的影响，只要黑点较小、数量不多，是可以正常吃的，也不会对身体造成什么影响。但是很多人过不了心里关，则建议将黑点剔除再食用。也有例外情况，就是腐烂性黑斑，如图3，这种情况代表白菜霉变、腐烂，吃了会对身体健康造成威胁，坚决不能吃。◉买回来的如何保持新鲜？指定不是直接放着，需要简单处理下，剥掉不好的叶子，把底部不新鲜的根消掉，然后把中心部分挖掉或者用牙签破坏掉核心生长点，再用纸包住根部，新鲜度就能延长，放到冷藏区至少硬挺十天半个月不成问题。

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